Żywność musi być przede wszystkim bezpieczna dla ludzi. Dlatego też na wszystkich producentów narzucane są bardzo wysokie, rygorystyczne normy, które decydują o tym, jak mają postępować, aby zapewnić najwyższe standardy bezpieczeństwa w trakcie produkcji żywności. Oprócz tego niezbędne są stałe kontrole, które jeszcze bardziej podnoszą standardy.
Metalowe zanieczyszczenia najczęściej dostają się do produktów spożywczych w trakcie ich przygotowywania z powodu błędu ludzkiego, a nieco rzadziej przez awarię urządzenia. Kiedy już się tam dostaną, czasem bardzo trudno je wydostać, a nawet dostrzec, pomimo iż większość narzędzi powinna posiadać bezpieczny kolor, czyli niebieski. Jest on znacznie łatwiejszy do zobaczenia, gdyż zazwyczaj nie występuje naturalnie w żywności.
Kiedy zanieczyszczenie zostanie przegapione, może zostać poszatkowane na kawałki, a jego drobinki dostają się do różnych partii pożywienia. W związku z tym konieczne jest monitorowanie dosłownie każdego produktu przed jego zapakowaniem i posłaniem do klientów. W związku z tym praca ta powinna być wykonywana automatycznie i stale.
Aby spełnić to wymaganie, należy wykorzystać dedykowane w tym celu detektory i aparaty rentgenowskie, które pozwalają na szybką ocenę stanu produktu. Badają każdy jego element i gdy tylko wyłapią zanieczyszczenie, automatycznie odrzucają produkt z linii, o czym dokładniej można przeczytać na stronie https://atjan.pl/. Dzięki tej natychmiastowej reakcji sprawiają, że szansa na jakiekolwiek pozostałości narzędzi spada do zera.
